ดอกไม้ไทย

ประวัติการจัดดอกไม้ ที่มีการบันทึกไว้เริ่มตั้งแต่สมัยสุโขทัยทั้งนี้ได้มีการจัดในราชสำนักเป็นส่วนใหญ่โดยเฉพาะราชสำนักฝ่ายในเพื่อ จัดดอกไม้ แบบไทยประณีตใช้ในพระราชพิธีต่าง ๆ ประวัติการจัดดอกไม้ แบบไทยประณีตสามารถแบ่งออกเป็นประเภทได้ 6 ประเภทคือ งานมาลัยงานใบตอง งานแกะสลักผักผลไม้ งานฉลุสลักหยวก งานเครื่องแขวน ไทยและงานพุ่ม-พานดอกไม้สด ต่อมาได้มีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบของการจัดดอกไม้สดไปตามยุคสมัยโดยเฉพาะในช่วงรัชสมัยของรัชกาลที่ 4 และรัชกาลที่ 5 ได้มีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบของการจัดดอกไม้โดยได้รับวัฒนธรรม ประวัติการจัดดอกไม้ การจัดดอกไม้ของชาวตะวันตกมาปรับปรุงรูปแบบ กับการจัดดอกไม้ในแบบตะวันออก ลักษณะของการจัดดอกไม้นี้เรียกว่าการจัดดอกไม้แบบสากล ประวัติการจัดดอกไม้ มีลักษณะของการจัดที่ต้องอาศัยกระบวนการจัดที่ประกอบด้วย ทฤษฎีการออกแบบลักษณะรูปทรง เทคนิค และรูปแบบต่าง ๆ ตามหลักทฤษฎีของการออกแบบ ส่วนประกอบของกรจัดดอกไม้แบบสากลสามารถแบ่งออกได้ 3 ประเภท คือ แบ่งตามองค์ประกอบในการจัด แบ่งตามลักษณะของภาชนะในการจัด และสุดท้ายเป็นการแบ่งตามลักษณะของการใช้งาน